陕西省“四主体一联合”功能小麦工程技术研究中心是依托陕西九丰农业科技有限公司和西北农林科技大学建设的省级研发平台。中心围绕功能性小麦育种技术及高效栽培、功能性因子检测及营养、功能食品开发等方面开展研究。近年来，先后培育秦麦369、851等两个国审小麦新品种，宝单16、18等两个玉米新品种通过省审定。重点研发的西农836属半冬性中熟品种，是优质强筋品种，高产性突出，又是高直链淀粉品种，其面粉抗性淀粉是普通小表的5-20倍，直链淀粉具有近似膳食纤维的性能(有助于维持正常的肠道功能)其含量越高产生的抗性淀粉就越多，抗性淀粉具有延缓餐后血糖升高和改善脂质构成作用。

近日，由宝鸡市科学技术局、西北农林科技大学农学院组织西北农林科技大学、渭南市农业技术推广中心、三原县农业科学技术中心等单位相关专家实地测产验证，西农836核心攻关田面积24.4亩，籽粒鲜重16350公斤，杂质0.05%，籽粒水分含量8.76%，折合亩产702.4公斤。同时，该品种品质达到优质中强筋标准且直链淀粉含量超过33%，在功能食品领域具有较高的应用价值。